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MENU
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MENU COMPLET（フルコース） 32 €
kir maison 自家製キール +3,00€
Entrées 前菜
Chiffonnade de jambon de Pays 田舎ハムの盛り合わせ
Tomate Mozzarella トマトとモッツァレラのサラダ
Assiette de Saumon fumé toast et crème de ciboulette スモークサーモン、トーストと浅葱のクリーム添え
Tomate Rôtie au Chèvre トマトのロースト、ヤギのチーズ
Plats メイン
Souris d’Agneau confite Pommes sautées 仔羊のコンフィ、ポテトのソテー添え
Pavé de saumon à la crème de poivron Haricots verts サーモンのグリル、胡椒風味のクリーム、インゲン添え
Bar portion au fenouil スズキのグリル、フェンネル添え
Pavé de Rumsteck au poivre vert 牛ランプ肉のステーキ、グリーンペッパー風味
Suprême de poulet aux pleurotes チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Desserts デザート
Crème Brûlée クレーム・ブリュレ
Tiramisu ティラミス
Verrine de Mousse au chocolat グラス入りチョコレートムース
Mœlleux au chocolat et sa boule de glace vanille チョコレートのとろけるケーキ、バニラアイス添え
Ile flottante イル・フロッタント（メレンゲとカスタードソースのデザート）
Vins ワイン
Côte du Rhône Village Camp Romain コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ カン・ロマン
AOC 2003 Médaille de Bronze AOC 2003 銅賞
Beaujolais ボジョレー
AOC Domaine Pascal GAYO AOCドメーヌ・パスカル・ガヨ
Gaillac ガイヤック
AOC Domaine SALNY AOC ドメーヌ・サルニ
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau et 1 bouteille de vin pour 4
personnes
このコースにはミネラルウォーター1本とワイン1本（4名様用）が含まれます
toutes les boissons supplémentaire seront facturées
追加のお飲み物は別途料金を頂戴いたします
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MENU（コース） 30 €
Entrées 前菜
Chiffonnade de jambon de Pays 田舎ハムの盛り合わせ
Tomate Mozzarella トマトとモッツァレラのサラダ
Assiette de Saumon fumé toast et crème de ciboulette スモークサーモン、トーストと浅葱のクリーム添え
Tomate Rôtie au Chèvre トマトのロースト、ヤギのチーズ
Salade en folie (supplément 4,00e) ”クレイジー”サラダ（追加4€）
（フォアグラ、スモークした鴨のマグレ、砂肝、トースト、サラダ野菜、トマト）
Plats メイン
Côte de bœuf 300g(supplément 7,00e) 牛ロースのステーキ300ｇ（追加7€）
（pommes sautées maison et os a moele ポテトのソテーと骨髄添え）
Pavé de saumon à la crème de poivron Haricots verts サーモンのグリル、胡椒風味のクリーム、インゲン添え
Bar portion au fenouil スズキのグリル、フェンネル添え
Pavé de Rumsteck au poivre vert 牛ランプ肉のステーキ、グリーンペッパー風味
Suprême de poulet aux pleurotes チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Souris d’Agneau confite Pommes sautées 仔羊のコンフィ、ポテトのソテー添え
Desserts デザート
Crème Brûlée クレーム・ブリュレ
Tiramisu ティラミス
Terrine de Mousse au chocolat チョコレートムースのテリーヌ
Mœlleux au chocolat et sa boule de glace vanille チョコレートのとろけるケーキ、バニラアイス添え
Vins ワイン
EN + AUX CHOIX SUR LA CARTE
ワインは別料金・ワインリストからお選びください
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau pour 4 personnes
このコースにはミネラルウォーター1本（4名様用）が含まれます
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36 €
kir maison 自家製キール
Entrées 前菜
Chiffonnade de jambon de Pays 田舎ハムの盛り合わせ
Tomate Mozzarella トマトとモッツァレラのサラダ
Assiette de Saumon fumé toast et crème de ciboulette スモークサーモン、トーストと浅葱のクリーム添え
Salade en folie ”クレイジー”サラダ
（フォアグラ、スモークした鴨のマグレ、砂肝、トースト、サラダ野菜、トマト）
Tomate Rôtie au Chèvre トマトのロースト、ヤギのチーズ
Plats メイン
Souris d’Agneau confite Pommes sautées 仔羊のコンフィ、ポテトのソテー添え
Pavé de saumon à la crème de poivron Haricots verts サーモンのグリル、胡椒風味のクリーム、インゲン添え
Bar portion au fenouil スズキのグリル、フェンネル添え
Pavé de Rumsteck au poivre vert 牛ランプ肉のステーキ、グリーンペッパー風味
Suprême de poulet aux pleurotes チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Côte de bœuf 300g(supplément 7,00e) 牛ロースのステーキ300ｇ（追加7€）
（pommes sautées maison et os a moele ポテトのソテーと骨髄添え）
Desserts デザート
Crème Brûlée クレーム・ブリュレ
Tiramisu ティラミス
Verrine de Mousse au chocolat グラス入りチョコレートムース
Mœlleux au chocolat et sa boule de glace vanille チョコレートのとろけるケーキ、バニラアイス添え
Ile flottante イル・フロッタント（メレンゲとカスタードソースのデザート）
Vins ワイン
Côte du Rhône Village Camp Romain コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ カン・ロマン
AOC 2003 Médaille de Bronze AOC 2003 銅賞
Beaujolais ボジョレー
AOC Domaine Pascal GAYO AOCドメーヌ・パスカル・ガヨ
Gaillac ガイヤック
AOC Domaine SALNY AOC ドメーヌ・サルニ
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau et 1 bouteille de vin pour 2
personnes
このコースにはミネラルウォーター1本とワイン1本（2名様用）が含まれます
toutes les boissons supplémentaire seront facturées
追加のお飲み物は別途料金を頂戴いたします
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MENU（コース） 22 €
PLAT+DESSERT+EAU+CAFE メイン＋デザート＋水＋コーヒー
Plats メイン
Souris d’Agneau confite Pommes sautées 仔羊のコンフィ、ポテトのソテー添え
Pavé de saumon à la crème de poivron riz
basmati サーモンのグリル、胡椒風味クリーム、バスマティライス添え
Pavé de bœuf au poivre vert pommes sautées 牛ランプ肉のステーキ、グリーンペッパー風味
Suprême de poulet aux pleurotes riz basmati チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Desserts デザート
Crème Brûlée クレーム・ブリュレ
Verrine de Mousse au chocolat グラス入りチョコレートムース
Fromage blanc coulis de fruits rouge フロマージュ・ブラン、レッドベリーソース添え
Crêpe du phare (Nutella chantilly) ル・ファーのクレープ（ヌテラ、ホイップクリーム）
Vins ワイン
Côte du Rhône Village Camp Romain コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ カン・ロマン
AOC 2003 Médaille de Bronze AOC 2003 銅賞 17€
Beaujolais ボジョレー
AOC Domaine Pascal GAYO AOCドメーヌ・パスカル・ガヨ 17€
Gaillac ガイヤック
AOC Domaine SALNY AOC ドメーヌ・サルニ 17€
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau 4 personnes
このコースにはミネラルウォーター1本（4名様用）が含まれます
toutes les boissons supplémentaire seront facturées
追加のお飲み物は別途料金を頂戴いたします
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buffet a 35,00€ par personnes ビュッフェ 1名様 35 €
PROPOSITION BUFFET CAMPAGNARD 田舎風ビュッフェ
kir maison 自家製キール
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ハム盛り合わせ
TERRINE DE CAMPAGNE 田舎風テリーヌ
RILLETTES リエット
TERRINE DE POISSON 魚のテリーヌ
SAUCISSON サラミ
JAMBON DE PAYS 田舎ハム
SALADES COMPOSEES 食事サラダ
taboulé タブレ・サラダ
piémontaise ピエモンテーズ・サラダ（ポテトサラダ）
salade de pâtes au saumon fumé パスタとスモークサーモンのサラダ
pain surprise パン・シュプリーズ（サンドイッチ）
canapés, mini tartelettes カナッペ、ミニタルト
plateau de fromage チーズ盛り合わせ
ASSORTIMENTS DE DESSERTS デザート盛り合わせ
MIGNARDISES プチフール盛り合わせ
cette proposition comprend 1 bouteille de vin pour 4 personnes
このコースにはワイン1本（4名様用）が含まれます
plus eaux minérales et softs(coca, divers jus de fruits etc.)
さらに、ミネラルウォーター、ソフトドリンク（コーラ、フルーツジュースなど）もご用意しております
Beaujolais ボジョレー
AOC Domaine Pascal GAYO AOCドメーヌ・パスカル・ガヨ
Café コーヒー
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MENU（コース） 23 €
entrée plat ou plat dessert 前菜＋メインまたはメイン＋デザート
Entrées 前菜
Terrine du chef シェフのテリーヌ
Terrine de poisson 魚のテリーヌ
Tomate mozzarella トマトとモッツァレラのサラダ
Tomate Rôtie au Chèvre トマトのロースト、ヤギのチーズ
Salade d'endives au bleue エンダイヴのサラダ、ブルーチーズ風味
Plats メイン
Souris d’Agneau confite 仔羊のコンフィ
Pavé de saumon à la crème de poivron riz
basmati サーモンのグリル、胡椒風味クリーム、バスマティライス添え
Faux filet rôtie pommes sautées サーロインステーキ、ポテトのソテー添え
Suprême de poulet aux pleurotes チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Desserts デザート
Crêpe du phare (Nutella chantilly) ル・ファーのクレープ（ヌテラ、ホイップクリーム）
Crème brulée クレーム・ブリュレ
Mousse au chocolat チョコレートムース
Fromage blanc coulis de fruits rouge フロマージュ・ブラン、レッドベリーソース添え
Vins ワイン
Beaujolais ボジョレー
AOC Domaine Pascal GAYO AOCドメーヌ・パスカル・ガヨ
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau et 1 bouteille de vin pour 4
personnes
このコースにはミネラルウォーター1本とワイン1本（4名様用）が含まれます
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MENU（コース） 45 €
kir royal キール・ロワイヤル
Entrées 前菜
Tranche de foie gras et sa confiture de figues フォアグラのテリーヌ、いちじくのジャム添え
Salade en folie ”クレイジー”サラダ
（フォアグラ、スモークした鴨のマグレ、砂肝、トースト、サラダ野菜、トマト）
Assiette de Saumon fumé toast et crème de ciboulette スモークサーモン、トーストと浅葱のクリーム添え
Plats メイン
Souris d’Agneau confite Pommes sautées 仔羊のコンフィ、ポテトのソテー添え
Pavé de saumon à la crème de poivron riz
basmati サーモンのグリル、胡椒風味クリーム、バスマティライス添え
Faux filet rôtie pommes sautées サーロインステーキ、ポテトのソテー添え
Suprême de poulet aux pleurotes チキン胸肉のロースト、プルロット茸添え
Pavé de Rumsteck au poivre vert 牛ランプ肉のステーキ、グリーンペッパー風味
Côte de bœuf 300g(supplément 4,00e) 牛ロースのステーキ300ｇ（追加4€）
Desserts デザート
Crème Brûlée クレーム・ブリュレ
Crêpe du phare (Nutella chantilly) ル・ファーのクレープ（ヌテラ、ホイップクリーム）
Verrine de Mousse au chocolat グラス入りチョコレートムース
Crumble aux pommes アップル・クランブル
Tiramisu ティラミス
Mœlleux au chocolat et sa boule de glace vanille チョコレートのとろけるケーキ、バニラアイス添え
Vins ワイン
au choix sur la carte
ワインリストからお選びください
Café コーヒー
Ce menu comprend 1 bouteille d'eau pour deux personnes
このコースにはミネラルウォーター1本（2名様用）が含まれます
toutes les boissons supplémentaire seront facturées
追加のお飲み物は別途料金を頂戴いたします
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