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A la carte
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APPETIZERS
Chiffonade de jambon de pays country ham
7.9 €
Salade de tomates et mozzarella
tomatoes and mozzarella cheese 4.9
€
Assiette de saumon fumé toasts
smoked salmon with toasts 6.5 €
Tomate rôtie au chèvre et basilic
roasted tomato with goat’s cheese and basil 6.5
€
Consultez nos entrées du jour à l’ardoise today’s special
starters on blackboard
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SALADS
Salades en folie foie gras, gésiers, magret
fumé, oeuf, salade, tomate, haricots verts
foie gras, gizzards, smoked duck breast fillet, egg,
salad,
tomato, green beans
14.2 €
Biquette tartine de chèvre chaud, jambon de pays,
salade, tomates
hot goat cheese, country ham, salad, tomatoes
11.5
€
Côt-Côt filet de volaille marine, croûtons à l’ail,
haricots verts, tomate, salade
poultry, croutons with garlic, green beans, tomato, salad
12 €
Classique jambon blanc, emmental, oeuf, salade,
tomate, toast
ham, emmental cheese, egg, salad, tomato, toast
9.9 €
Petite Faim lardons, oeuf poché, pommes de terre sautées, salade, tomate
lardoons, poached egg, sautéed potatoes, salad, tomato
12.5 €
Rurale pommes sautées, jambon de pays, bleu, croûtons, salade
sautéed potatoes, country ham, blue cheese, croutons, salad
12.5 €
Canal saumon fumé, crème de ciboulette sur toast, haricots verts,
tomate, salade
smoked salmon, toasted chive cream, green beans, tomato, salad
12 €
Niçoise salade, oeuf, thon, tomate, haricots verts, anchois, olives
salad, hard boiled egg, tuna, tomato, green beans, anchovy,
olives 12.5
€
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MAIN COURSE
Petit Burger frites viande de boeuf hachée sur pain de campagne,
tomates, mozzarella
minced beef steak with country bread, tomatoes, mozzarella cheese
14.3 €
Penne tomate basilic et parmesan
penne pasta with tomato, basil and parmesan cheese
11.9 €
Penne au saumon penne pasta
with salmon 11.9 €
Souris d’agneau confite pommes sautées
preserved knuckle-joint of lamb, sautéed potatoes
13.9 €
1/2 Poulet fermier rôti
1/2 roasted chicken
12.9 €
Suprême de poulet aux pleurotes riz basmati
filleted breast of chicken with sauce supreme
and pleurote mushrooms,
basmati rice 13.5 €
Pavé de rumsteak thick rumpsteak
13.9 €
Côte de boeuf 300g avec son os à moelle
rib of beef 300g with marrow bone 19
€
Tartare de boeuf raw tartare
beef steak
13.9 €
Quiche du jour salade today’s
quiche with salad 9.7 €
Bar portion au fenouil portion
of bass with fennel 14.3 €
Pavé de saumon à la crème de poivron,
haricots verts
thick salmon with sweet pepper sauce and green beans
14.3 €
Tartare de saumon à ma façon pignons,
tomates, ciboulette
raw salmon with pines, tomatoes and chive
14.3 €
Consultez nos plats du jour à l’ardoise
today’s special on blackboard
Tous nos plats sont accompagnés au choix de :
frites, pommes sautées ou haricots verts
main courses are garnished with french fries, sautéed potatoes or
green beans
Sauces aux choix : Bleue, poivre, Béarnaise
Sauces at your choice : Blue cheese, bearnaise or pepper sauce
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DESSERTS & CHEESES
Tarte du jour today’s tart 5.9
€
Crème brûlée / Tiramisu maison
caramelized custard cream/home-made tiramisu 6.5
€
Île flottante / Mousse au chocolat
floating island/chocolate mousse 5.9
€
Moelleux au chocolat et glace vanille
soft chocolate cake with vanilla ice cream
6.5 €
Fromage blanc et son coulis
white fresh cheese with coulis 4.5
€
Café ou Chocolat liégeois
coffee or chocolate ice cream, coffee or chocolate sauce, whipped cream
7.4 €
Coupe Colonel sorbet citron et vodka
lemon water-ice and vodka 8.4 €
Banana Split Banana Split
7.5 €
Profiteroles stuffed pastries with
vanilla ice cream,
chocolate sauce, whipped cream
7.5 €
Glace 2 boules
vanille, chocolat, café, framboise, abricot, ananas, fraise, banane,
pruneaux à l’armagnac, pistache, citron
2 scoops 5.9 €
vanilla, chocolate, coffee, rapsbery, apricot, pineapple, strawberry,
banana, dry prune, pistachio, lemon
Supplément crème fouettée extra charge
for whipped cream 1.7 €
Crêpes sucre ou Confiture crepes with
sugar or jam
4.4 €
Crêpes au Nutella crepes with nutella
4.7 €
Crêpes au Grand Marnier crepes with
grand-marnier liquor
6.5 €
Crêpes du Phare glace vanille, sauce chocolat, crème
fouettée
crepes with vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream
5.9 €
Fromage au choix cheese at your choice
3 €
Assiette de 3 fromages assortment of 3
cheeses
6.5 €
Café gourmand assortiment de desserts
coffee and assortment of desserts 6.5
€
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SANDWICHES
Jambon blanc ham 3.9
€
Pâté
pâté 3.9 €
Saucisson
dry sausage 3.9 €
Camembert
camembert cheese 3.9 €
Emmental
emmental cheese 3.9 €
Mixte ham
and cheese 5.5 €
Jambon de pays
country ham 5.5 €
Poulet crudités
chicken with raw vegetables 6 €
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OMELETS WITH 3 EGGS AND SALAD
Nature plain omelet, salad 6.4
€
Jambon
ham omelet, salad 7.7 €
Fromage
cheese omelet, salad 7.7 €
Mixte ham
& cheese omelet, salad 8.7 €
Assiette de frites
plate of french fries 2.9 €
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La Planche du Phrare 12 €
Tartine de camembert chaud avec jambon de pays,
saucisse, saucisson sec, pâté de campagne, salade verte
tartine with grilled camembert cheese and country ham,
dry saussage, country pâté
and green salad
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Tartines au pain de campagnere
Jeune-Homme with ham and emmental
cheese 7.8 €
Jeune-Femme toasted country
bread with ham, emmental cheese and egg 8.5 €
Italien toasted country bread,
with country ham,
tomatoes and mozzarella cheese 9.6 €
Baltique potatoes, smoked
salmon, mozzarella cheese, salad 12 €
Généreuse
toasted country bread with country ham, egg, french fries and salad 12.5
€
Nos tartines sont servies
avec de la salade verte
Garnish : green salad |